Cabinet de diététique et nutrition : Comment l'ouvrir ? Formation et démarches

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Par Déborha VINDIOLET
Déborha VINDIOLET
Leader comptable chez L'Expert-Comptable.com avec plus de 6 ans d'expérience dans le domaine. Diplômée en DCG et BTS Comptabilité.
L'article en brefOuvrir son propre cabinet de diététique ou de nutrition requiert non seulement des qualifications spécifiques mais aussi une bonne dose de préparation entrepreneuriale. Que ce soit en optant pour un BTS en diététique ou un Diplôme Universitaire en nutrition, la clé réside dans la maîtrise de son domaine et l'assurance d'une formation continue. Avant de plonger dans le monde libéral, une analyse de marché approfondie est indispensable pour choisir judicieusement son lieu d'exercice, surtout face à une concurrence accrue dans les grandes villes. L'implantation de son activité doit donc être mûrement réfléchie pour optimiser ses chances de succès.

Les démarches pour établir un cabinet ne s'arrêtent pas à la formation et l'étude de marché. Il est crucial de choisir le statut juridique le plus adapté, que ce soit une micro-entreprise pour démarrer en douceur ou une structure plus élaborée comme une SARL, selon les ambitions et les ressources de chacun. En parallèle, l'importance de la visibilité ne doit pas être sous-estimée. Utiliser des outils comme Google My Business, participer à des événements spécialisés, ou encore collaborer avec d'autres professionnels de santé, sont des démarches essentielles pour bâtir une clientèle solide. En somme, l'ouverture d'un cabinet en diététique et nutrition est une aventure qui, bien orchestrée, promet épanouissement professionnel et impact significatif sur la santé des autres.
Sommaire

Pour se lancer et ouvrir son propre cabinet de diététique ou nutrition, il faut justifier d’une formation adaptée. 

Comme pour toute création d’entreprise, il est nécessaire d’étudier le marché et réfléchir au lieu d’implantation avant d’entreprendre toutes les démarches administratives que sont les choix de statut juridique (SARL, EURL, SASU, etc) et de régime fiscal (IS ou IR). 

Des aides sont attribuées pour créer son entreprise comme l'ACCRE. Enfin, il faut communiquer pour se constituer une clientèle.

Les obligations de formation

Le diététicien et le nutritionniste ont deux fonctions bien distinctes à ne pas confondre. Le diététicien est un professionnel de santé, non-médecin, qui informe, éduque et conseille ses patients en matière d’alimentation. Le nutritionniste est lui considéré comme médecin. Il prend en charge les troubles et maladies liés à l’alimentation.

Pour exercer en tant que diététicien, il faut avoir soit un BTS de diététique, soit un DUT de biologie appliquée option diététique. Les deux diplômes correspondant à un Bac+2. Le diététicien doit souscrire à une assurance de responsabilité civile professionnelle et il est soumis à une obligation de formation continue comme la plupart des professions de santé.

En tant que médecin, le nutritionniste doit avoir un Diplôme Universitaire (Bac +8) en nutrition, formation qui peut être complétée par un Diplôme d’Etude Spécialisée Complémentaire (DESC). Le nutritionniste libéral peut exercer différentes activités allant des interventions en restauration collective ou dans des centres de formation et d’enseignement.

Ces deux métiers peuvent être à l’origine de la création d’un cabinet en diététique et nutrition.

L’étude de marché

Ouvrir un cabinet en libéral implique une exposition importante à la concurrence, surtout dans les grandes villes. Elles abritent non seulement beaucoup d’autres cabinets de diététiciens et nutritionnistes mais aussi des spécialistes travaillant dans d’autres types de structures publiques. Il faut en avoir conscience pour mieux préparer son installation.

Cette étude de marché a aussi pour but de réfléchir à l’endroit le plus propice où s’implanter (centre-ville, périphérie, etc.) en examinant où le besoin est le plus marqué. 

Il faut pour cela prendre en compte les données démographiques, l’environnement institutionnel (hôpitaux, centres spécialisés) voire même l’avis de professionnels qui peuvent avoir besoin des services d’un diététicien/nutritionniste.

Où exercer ?

Une fois la zone d’implantation ciblée, il faut trouver un local et ce n’est pas forcément chose aisée. Plusieurs possibilités existent :

  • Un local mixte, partagé avec d’autres professionnels de santé. Un bon exemple de complémentarité serait par exemple l’association entre un diététicien et un nutritionniste. Cette option est une bonne affaire au niveau financier et présente l’avantage de ne nécessiter, en général, que peu d’aménagements.

  • Un local privé, loué ou acheté. Le principal inconvénient de cette option est le coût que représentent le loyer ou l’achat et autres charges qui ne sont pas partagées et peuvent peser lourd, surtout en début d’activité.

  • Une pièce du domicile dédiée à l’activité. C’est l’option la plus économique qui requiert cependant de réduire son espace d’habitation et de l’aménager en conséquence.

Quels tarifs à appliquer ?

Bien qu’ils varient fortement en fonction du lieu d’implantation, des références et de l’expérience, ils sont compris dans une fourchette allant de 25 à 70€ par consultation voire plus dans certains cas, sachant qu’un suivi implique généralement plusieurs séances.

Un statut juridique adapté

La profession de diététicien nutritionniste est une activité libérale. L’enregistrement de la société se fera auprès du Centre de Formalité des Entreprises (CFE) de l’URSSAF, peu importe le lieu d’exercice. Plusieurs statuts juridiques s’offrent à lui, les principaux :

  • Micro-entreprise : statut simple et adapté pour le démarrage d’un petit cabinet

  • SARL : adapté en cas d’association avec un autre praticien, il permet une fiscalité avantageuse pour la rémunération du dirigeant

  • EURL : correspondant à une SARL avec un seul associé, ce statut est adapté pour une activité bien développée où le gérant gère lui-même sa rémunération qui sert de base au calcul des cotisations sociales

  • SASU : statut grâce auquel l’activité pourra se développer plus facilement

Choisir le bon régime fiscal

Selon le statut choisi par l’entrepreneur deux régimes d’imposition se présentent : l’IR ou l’IS.

Dans le cadre de l’IR (impôt sur le revenu des sociétés de personnes), l’entreprise ne supporte aucune imposition sur les bénéfices, ce sont l’entrepreneur et les associés qui sont directement imposés.

Dans le cadre de l’IS (impôt sur les sociétés), c’est l’entreprise qui supporte l’impôt. Le créateur est à part, il est imposé sur son salaire et les dividendes qu’il perçoit.

Les aides pour ouvrir son cabinet

L’État propose différentes aides pour les entrepreneurs : des aides sociales, fiscales, financières et de l’accompagnement.

Les demandeurs d’emploi peuvent bénéficier de l’ACCRE et des différentes aides de Pôle - Emploi pour ouvrir leur cabinet. Leurs expériences passées peuvent s’avérer très utiles.

Des réductions d’impôt peuvent également être effectuées pour vous aider dans votre création.

Constituer sa clientèle

Plusieurs moyens existent pour faire la publicité de son cabinet :

  • Contacter des professionnels, comme les médecins généralistes susceptibles de rediriger des patients vers le cabinet

  • Rendre le cabinet plus visible en s’inscrivant sur Google My Business et sur les Pages Jaunes

  • Participer à des conférences, salons ou autres événements

  • Créer un site tenu à jour et clair

  • Le bouche-à-oreille, moyen incontournable et efficace pour constituer une clientèle fidèle

L'avis de nos clients :
Anonyme 01/10/2024

Bonjour,
Je croyais que les diététiciens ne pouvait pas avoir le régime micro entreprise car régime réglementé par la CIPAV??

L-Expert-Comptable.com 15/10/2024

Bonjour,

Les diététiciens peuvent bien opter pour le régime de la micro-entreprise, même si leur activité est réglementée. Jusqu'à quelques années, les diététiciens relevaient effectivement de la CIPAV (Caisse Interprofessionnelle de Prévoyance et d'Assurance Vieillesse), ce qui les empêchait de choisir ce régime simplifié. Toutefois, depuis des réformes récentes, ils ont été transférés au régime général de la Sécurité sociale des indépendants. Ils peuvent désormais bénéficier du statut de micro-entrepreneur pour leur activité.

Il est conseillé de vérifier auprès de l'URSSAF pour s'assurer de la conformité de la situation individuelle.

Bonne journée et à bientôt !

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